Agnolotis rellenos de ricotta con estofado de pollo

Name: Agnolotis rellenos de ricotta con estofado de pollo
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete tapas de empanadas (que sean chicas); 250 gr ricotta; 1 Cebolla y ajo; Pizca Nueces; 2 cdas Queso rallado; 100 gr Hongos secos; Sal y pimienta; 1 litro salsa de tomate; 1 Cebolla y ajo; Presas pollo; Sal, laurel, pimentón y pimienta; c/n Aceite de albahaca; c/n Hongos secos

Kele @kelecooking

Rosario ( Santa Fe)

Te voy a enseñar algo qué hago para salir del paso que queda súper bien y es muy simple.

Agnolotis rellenos de ricotta con estofado de pollo

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Te voy a enseñar algo qué hago para salir del paso que queda súper bien y es muy simple.

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Ingredientes

1 hora 30 minut

4 personas

1 paquetetapas de empanadas (que sean chicas)
250 grricotta
1Cebolla y ajo
PizcaNueces
2 cdasQueso rallado
100 grHongos secos
Sal y pimienta
Tuco de pollo
1 litrosalsa de tomate
1Cebolla y ajo
Presaspollo
Sal, laurel, pimentón y pimienta
c/nAceite de albahaca
c/nHongos secos

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Paso a paso

1 hora 30 minut

1

Para el relleno saltear la cebolla y el ajo. Añadir los hongos secos. Y luego, fuera del fuego, mezclar muy bien todos los ingredientes, armar la pasta para el relleno.
2

Una vez frío rellenamos cada disco y colocamos en placa y enfriamos. Aparte hacemos el Tuco.
3
4

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Kele @kelecooking

jueves, 07 de abril de 2022 a las 06:26 PM

Rosario ( Santa Fe)

Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que te organices en la cocina. Soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en mi canal de YouTube con @kecooking...... me ayudarías mucho!

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Rellena Pollo

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