Para la masa: mezclar todos los ingredientes hasta hacer una masa. Estirarla con la mano en una tartera, pincharla con tenedor y cocinarla por 10’ aprox

El relleno: saltear las cebollas, el ajo, los champiñones y la espinaca en un poquito de mantequilla.

Una vez listo podes procesarlo o no (yo lo mixie con mini pimer). le mezclas el queso crema, rallado, cremoso, los huevos y condimentas.

Disponer la preparación en la tartera y hacharle más queso rallado por arriba y llevar a horno de 180 grados aprox 25 minutos.
Disfrutarla caliente o natural