Tarta de verduras acompañado con pechuga a la plancha

Name: Tarta de verduras acompañado con pechuga a la plancha
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 berenjena; 2 zapallitos verdes; 1 zanahoria; 3 huevos; Masa para tarta; 1 pechuga de pollo

Germán Frey @Gerbj

Tarta de verduras acompañado con pechuga a la plancha

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1cebolla
1berenjena
2zapallitos verdes
1zanahoria
3huevos
Masa para tarta
1pechuga de pollo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar la cebolla, berenjena y los zapallitos verdes en juliana.
La zanahoria la rallamos.
2

Primero vamos a dorar la cebolla, una vez dorada la retiramos. Luego vamos a poner la berenjena y los zapallitos, hacemos lo mismos con los dos últimos. Una vez dorados lo retiramos y dejamos enfriar.
3

Vamos a poner tres huevos en un bol profundo, lo batimos y ponemos las verduras y revolvemos (yo le agregué una lata de choclo).
4

Ponemos la masa de tarta en la tartera y le invertimos el relleno para la tarta.
5

Ponemos la tarta en el horno unos 45 min aproximadamente.
6

Tarta echa 👍
7

Ponemos una plancha a calentar y hacemos el pollo y listo el pollo 😝
8

Salud !