Pollo en salsa de frijol negro chino
Aprenda hacer esta deliciosa receta con unos pasos fáciles de seguir.
Sirva con arroz simple al vapor o Arroz frito para una excelente comida.
Si quieres ver el vídeo completo sobre procedimiento de esta comida oriental este es el link:
https://youtu.be/ZGFH3UQZeTg
Y Seguirme en las páginas de YouTube y Facebook como:
KOLOB KITCHEN 😊
¡La buena noticia es que puedes hacer que ese restaurante chino sea el favorito en casa fácilmente.
Pollo en salsa de frijol negro chino
Aprenda hacer esta deliciosa receta con unos pasos fáciles de seguir.
Sirva con arroz simple al vapor o Arroz frito para una excelente comida.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un Bowl
*Agregar el pollo en cuadritos.
* 2 Pizcas de Sal
*2 Pizcas de Pimienta
* 3 Cucharadas de Fécula de Maíz.
Y Salsa de Soya (especial para cocinar) hasta rebozar.
* Revolver.
Y refrigerar 1 hora.
|||| Si es posible una noche antes mejor|||.
- 2
COMO HACER LA SALSA DE FRIJOL NEGRO CHINO ?
* 1/2 Taza de frijol negro chino.
* 1 Cabeza de Ajo
* 3 Cucharadas de Frijol negro chino
Y LICUAR.
- 3
PICAR VERDURAS
* Zanahoria (picar de manera transversal)
*Apio
* Brócoli
*Calabaza Mexicana
* Cebolla blanca
* Chayote
- 4
En un Wok con flama alta,
AÑADIMOS
*Aceite ya caliente el aceite agregaremos
* El pollo
( Revolvemos constantemente, ya fritos continuamos con el retiro de exceso de aceite. Y reutilizarlo en otros platillos.*AGREGAR solamente
1 Cucharada de frijol negro chino (de lo licuado) > El resto se almacena. - 5
AGREGAREMOS poco a poco las verduras:
* Cebolla blanca
* poca Soya especial para cocinar.
* Chile Anaheim (opcional)
*Zanahoria y Apio
* Calabaza y Chayote
Por último
* BrócoliAgregamos poquita agua
* 1 Cucharada de consomé en polvo sabor pollo.
* Pizca de Sal y revolvemos.
- 6
Para que el caldo esté espeso Necesitamos
En 1 Taza agregamos
1/2 Taza de agua
Y 3 cucharadas de Fécula de Maíz y Revolvemos esta mezcla.Esto es para que la consistencia del caldo sea más espesa. Revolvemos. Y listo.
__________________
*No Tapar
* De preferencia que no sea recalentado, ya que las verduras para mejores resultados deben ser crujientes pero cocidas!.Servir inmediatamente.
DISFRUTALO 🥢
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