Esta es una crema sin lácteos que toma su textura de la mezcla de vegetales. Queda muy cremosa y con un rico sabor, además de que es muy sana porque tiene muy poca grasa y las verduras son de las de menor contenido calórico. #saludable #DASH

Quienes pasamos nuestros primeros años de vida en el campo, sabemos que nuestra alimentación era prácticamente a base de los productos de cada estación. Sin duda muy sana, precaria, quizás. Recuerdo casi como un sueño que mi Padre encendía una buena fogata y tatemaba (creo que ponía las calabazas enteras cerca del fuego y les iba dando vueltas) unas calabazas, completamente enteras, sin partir. El sabor era inigualable!!!!! Hoy la estoy preparando porque nos invitaron a una fiesta de cumpleaños y qué mejor que llevar algo muy nuestro. Espero la disfrutemos.

Oaxaca es un lugar que cobija a 7 moles, cada uno emblemático para una fiesta en particular, por ejemplo el de boda, fiesta de cumpleaños, mayodormía, etc.El Mole verde es un platillo que usualmente se come en la comida de cumpleaños o evento social importante para la familia.

a mi niño le encanta este platillo y la forma como lo preparo esta muy completa con mucha verdura. para nada me deja comida y se devoró las verduras. ya verás queda delicioso. #MiRecetarioMX

Es un platillo muy típico de Venezuela y para mi tiene mucho significado por las personas que me enseñaron a prepararlo, somos como una familia y cada vez que hacemos una es algo especial para nosotros y para quien la consume.

Salsa de tomate para pasta o pizza, para pasta bolognesa + carne, queda espesa y muy aromática.

Hoy toca postre! Nada más rico que aprovechar la fruta de temporada; y en estos momentos creo que también es importante aprovechar al máximo lo que tenemos en casa y buscar formas de resolver cuando algún ingrediente nos falta. Esta receta me gusta porque queda una consistencia tipo mousse muy suavecita, la hago normalmente con leche evaporada, pero no hay ahora en mi despensa, así que lo arreglé como verás en los ingredientes y el resultado me gustó muchísimo. #mequedoencasa

Una manera diferente de preparar tu carne molida. Queda bien rica, te invito que la pruebes

esta receta es muy rica además de fácil

Mi mamá me enseñó a preparar esta receta hace muchísimos años, fácil, rápida y saludable para darle un rico sabor a las pechugas de pollo. Perfecta #recetaparanovatos, además las preparé con chiles y hierbabuena que coseché de mi jardín de hierbas, productos más locales imposible. #porunmundomejor #saludable #cuidatusalud #DASH

Estaba hablando con mi mamá del reto de esta semana y me comentó que justamente había visto en la redes sociales una cocinera que hacía estas cascaritas y que eran adictivas! Lo primero que hice cuando corté es ir al refri a ver si tenía papas y entonces me puse manos a la obra! La excusa para usarlas fueron unos ñoquis que ya les compartiré. En mi caso las preparé en la freidora de aire pero puedes hacerlas en el horno. Te recomiendo que siempre que vayas a comer las cáscaras de tus vegetales estos sean orgánicos, para evitar consumir sustancias que no son buenas para nuestro organismo #porunmundomejor

Esta receta de salsa es la que uso para hacer la lasagna, solo que esta vez quise hacerlo difernte ,unos canelones pero con tortilla de creps, la verdad que salieron muy bien, aunque es un poco mas de trabajo, en mi casa somos 25 de familia y hay veces que alguno llega acompañado asi que siempre procuro hacer un poco mas, por que algunos pediran para llevar.