Espinazo de cerdo en salsa

Name: Espinazo de cerdo en salsa
Yield: 3 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 600 . Gramos de espinazo de cerdo bien grueso; Aliño como se muestra en la foto; Pero lo principal es las finas hierbas y el orégano; Sal pimienta aji cacho de venado cebollín ajo. rama de apio; 1 , tomate pelado; 3 . Cucharadas de salsa de tomate o dos de pasta

Agripina picón. @Maria1291cookpad

valledupar

Entra receta hay algo muy importante para que el que quiera lo hace de este modo de preparar mi receta, queda con sabor muy particular y quedarán como las reinas qué somos además con varios productos de mi jardín

Espinazo de cerdo en salsa

Agripina picón. @Maria1291cookpad

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Ingredientes

1,30 minutos

3 porciones

600. Gramos de espinazo de cerdo bien grueso
Aliño como se muestra en la foto
Pero lo principal es las finas hierbas y el orégano
Sal pimienta aji cacho de venado cebollín ajo. rama de apio
1, tomate pelado
3. Cucharadas de salsa de tomate o dos de pasta

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Paso a paso

1,30 minutos

1

Lavar el espinazo salar y las finas hierbas, picar todo en cuadros y dejar marinado en la olla express tapada por 1 hora o más con el orégano en trozos
2

Adicionar un poco de agua no mucha dejar hervir con la flama muy mínimo por 45. Minutos despertar la olla sacar las presas y
reducir ese jugo adicionar la salsa verter las presas otra vez y dejar qué hierva a fuego muy bajo hasta el momento de reducir no debe quemarse el cerdo es muy blando,
3

Acá les muestro mi cultivo de hiervas ya los tomates se terminó la cosecha

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Agripina picón. @Maria1291cookpad

martes, 03 de mayo de 2022 a las 10:23 PM

valledupar

Desde muy niña me he interesado por la elaboración y el buen gusto en la cocina elaborado y preparado toda variedad de platos, tengo mis propias recetas que a travez de mi experiencia lo he podido lograr. La elaboración es muy distinta a la preparación.Qué es un plato elaborado: es en el cual se coloca todo el encanto de sabores propios y muy vistoso, para si dar el buen gusto de lo qué preparas y tenga aceptación de quien lo come y lo acepta como tal.

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