Tortilla de espinacas rellena

Una cena completa, alta en proteínas y con su buena porción de verduras, se dobla tipo taco y la puedes rellenar con lo que te guste, aquí te doy un ejemplo 😊
Como en muchas de mis recetas le pongo cúrcuma con pimienta, que tiene efecto antiinflamatorio, sobre todo para el sistema digestivo, pero es opcional 😉
Tortilla de espinacas rellena
Una cena completa, alta en proteínas y con su buena porción de verduras, se dobla tipo taco y la puedes rellenar con lo que te guste, aquí te doy un ejemplo 😊
Como en muchas de mis recetas le pongo cúrcuma con pimienta, que tiene efecto antiinflamatorio, sobre todo para el sistema digestivo, pero es opcional 😉
Paso a paso
- 1
Hervir o calentar las espinacas al microondas y mezclar con los huevos batidos y las especias
- 2
Calentar en la sartén tapada durante unos minutos hasta que cuaje y añadir el relleno
- 3
Doblar por la mitad, hacer por los lados y listo!😉
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