Zapallito relleno

Name: Zapallito relleno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo zapallito; 2 cebollas grandes; 2 huevos (grandes) o 3 (chiquits); 2 cucharadas pan rallado; 2 cucharadas queso rallado; c/n Sal

Kary👑👩‍🍳😊 @CP3991

Zapallito relleno

Guardada

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Ingredientes

+60 minutos

4 raciones

1 kilozapallito
2cebollas grandes
2huevos (grandes) o 3 (chiquits)
2 cucharadaspan rallado
2 cucharadasqueso rallado
c/nSal

Guardada

Paso a paso

+60 minutos

1

Hervir los zapallitos hasta que estén apenas tiernos.Ponerlos en un colador boca abajo para que le salga toda el agua. Dejar que se enfríe por una horas masomenos. Luego sacamos la pulpa con una cuchara y lo escurrimos bien.Picarlos un poco.
2

Rehogar la cebolla y pasarlos a un bol junto con la pulpa de los zapallitos, los huevos, el pan y queso rallado. Mezclar bien y rectificar la sal.
3

Rellenar los zapallitos y espolvorear con queso rallado o en hebras también queda bien.
4

Pasar los zapallitos en una bandeja bien engrasada con aceite
5

Cocinarlos a un horno de 150 grados hasta que se se gratine el queso.