Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y picar las cebollas. Sofreír en un poco de aceite, cuando estén hechas agregamos el tomate. Cocinamos hasta que reduzca la salsa.
- 2
Pasamos los espárragos por un poco de aceite de oliva. A continuación mezclamos con los tomates y la cebolla. Cocinamos por unos 10 minutos más.
- 3
Cuando estén los espárragos tiernos echar una cucharada de harina y una cucharadita de pimentón dulce
- 4
Mover todo, cubrimos con agua, salpimentamos y dejamos cocer hasta que los espárragos estén tiernos.
- 5
Pasamos todo una vez hecho por la batidora.Servimos con trozos de huevos cocidos espolvoreados..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Lorenzo le encantará ver cómo quedó.
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De siempre me ha gustado la cocina,aunque no me dedique profesionalmente, es una de mis aficiones.
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