Carbonada con carne molida

Name: Carbonada con carne molida
Yield: 6 - 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr zapallo picado en cubos; 3 papas crudas, peladas y picadas en cubos; 1 cebolla chica en cubos; 400 gr carne molida; 500 gr primavera (Zanahoria, Choclo grano, Poroto verde, Arveja); Aliños: sal, pimienta, orégano, 2 dientes de ajo, comino, ají de color

Soledad Messen @SoleMessen

Para estos días de invierno, una receta fácil y rápida

Carbonada con carne molida

Soledad Messen @SoleMessen

Para estos días de invierno, una receta fácil y rápida

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

6 - 8 personas

500 grzapallo picado en cubos
3papas crudas, peladas y picadas en cubos
1cebolla chica en cubos
400 grcarne molida
500 grprimavera (Zanahoria, Choclo grano, Poroto verde, Arveja)
Aliños: sal, pimienta, orégano, 2 dientes de ajo, comino, ají de color

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Agregar las papas en cubos y cocer 10 minutos en 2 litros de agua fría.
2

Aparte en sartén sofreír la cebolla 10 minutos, agregar la carne molida y los aliños y seguir cocinando 5 minutos más a fuego medio. Agregar el Zapallo cortado en cubos y cocinar 10 minutos más revolviendo suavemente.
3

Agregar las hortalizas congeladas (primavera) y cocinar 5 minutos más. Servir y decorar con cilantro picado.