Paso a paso
- 1
Colocamos la levadura en el agua y la manteca derretida y dejamos reposar 10'. En un bowl colocamos la harina y la sal y mezclamos
- 2
Colocamos de a poco el agua fermentada y amasamos seguimos agregando agua hasta formar un bollo
- 3
Llevamos a una budinera aceitada y enharinada. Añadí semillas de sésamo (opcional). Dejamos reposar tapado hasta que duplique su volumen
- 4
Llevar a horno con una bandeja de agua para que no se reseque el pan 180° 35' a 40' o hasta que al pinchar salga seco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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