Tras esto las pasamos por una mezcla de harina+1 cucharada de pimentón+ pimentón picante (si nos gusta) y las ponemos en un colador para quitar el exceso. Es entonces cuando preparamos un bol con abundante agua y sin quitarlas del colador lo sumergimos para que cojan agua, levantamos el colador y cuando suelten el exceso de agua de nuevo las pasamos por harina.

Freímos las alitas en abundante aceite bien caliente, las vamos metiendo de una en una. Cuando están doradas las retiramos y las pasamos a un papel absorbente para quitarle el exceso. Servimos con nuestra salsa favorita y a disfrutar 🥳