Guiso de lentejas espectacular 😋
Con el frío que tengo me dieron ganas de comer guiso y puse manos a la obra. Es un plato tan rico y fácil de hacer, sólo requiere tiempo.
Es muy importante dejar en remojo las lentejas como mínimo 8 horas, yo dejo toda una noche para cocinar al mediodía del día siguiente.
Guiso de lentejas espectacular 😋
Con el frío que tengo me dieron ganas de comer guiso y puse manos a la obra. Es un plato tan rico y fácil de hacer, sólo requiere tiempo.
Es muy importante dejar en remojo las lentejas como mínimo 8 horas, yo dejo toda una noche para cocinar al mediodía del día siguiente.
Paso a paso
- 1
Dejar las lentejas en remojo toda la noche y antes de cocinar, volcar en un colador de fideos y enjuagar bien con agua de la canilla. Reservar.
- 2
Limpiar la carne, sacarle la grasa lo que más se pueda, cortar en cubos
- 3
En una olla poner un chorrito de aceite, se puede obviar y directamente cocinar en la olla sin aceite, primero la carne con un chorrito de agua para que no se pegue, cuando cambie de color agregar todas las verduras y los condimentos, sofreír unos minutos sólo para que tomen sabor
- 4
Luego agregar los zapallos, las lentejas y agua caliente hasta que sobrepase el nivel de las lentejas, ah y la sal; bajar el fuego a mínimo y tapar. Va a necesitar más agua así que es importante que pongas a hervir más, a medida que necesite, vas agregando
- 5
Cocinar por 40 minutos aproximadamente, o hasta que se cocine las lentejas y se haga puré los zapallos, removiendo cada tanto para que no se pegue en el fondo de la olla, esto también ayuda a que el caldo quede cremoso
- 6
Pasado el tiempo de cocción, he aquí el resultado que tanto quería 🤗
- 7
Separar las porciones en táper con tapa, una vez frío meter al freezer y dura por 3 meses.
A mí me dura 2 semanas jaja
Recetas similares
-
Guiso de lentejas con toques dulces Guiso de lentejas con toques dulces
Para esta receta se elabora un guiso de lentejas, con ingredientes dulces como lo es el plátano macho frito y piña, esta receta es, una receta tradicional del pueblo de mi madre, es algo muy común ver este tipo de platillos y me inspire en ello para elaborar la receta típica de ese pueblo, llamado San Francisco Chapulapa#Tradicional
-
Pescado con alubias y gremolata Pescado con alubias y gremolata
Este es un plato realmente estupendo, muy completo y de un delicioso sabor.Requiere varias etapas, la más tardada es el remojo de las alubias desde la noche anterior y el ponerlas a cocer al día siguiente cuando menos una hora en la olla express. Teniéndolas listas ya podemos proceder al guiso:
-
Ensalada de lentejas Ensalada de lentejas
Otra manera rica de comer lentejas. Además de saludable y rápido de hacer.
Tanya Edith Díaz Díaz -
Comida Bebe +6 meses Tortitas de Lentejas Comida Bebe +6 meses Tortitas de Lentejas
Comida para mi bebé de 8 meses método BLWALTO EN HIERROTortitas de lentejashttps://vm.tiktok.com/ZMMJNCBWQ/
-
Tortitas de lentejas 🍽 Tortitas de lentejas 🍽
Tenía ganas de comer lentejas pero no las quería hacer en sopa, así que decidí hacerlas en unas ricas tortitas que también podemos usarlas como “hamburguesa”. Ricas y saludables!
-
Mis frituras de arroz crujientes🤤😋 Mis frituras de arroz crujientes🤤😋
Cuando te queden sobras arroz del día anterior y tengas ganas de unas frituras para merendar... pongamos manos a la obra😍
-
Sopa de lentejas 🤩🤤 Sopa de lentejas 🤩🤤
Me encantan las lentejas, me parece que además de todo su aporte nutricional están llenas de sabor. En casa las cocinamos de la siguiente manera, es muy fácil y perfecta para varios días de la semana, espero que las disfrutes tanto como yo.#eneroligero
-
Pie de atún o quiche de atún Pie de atún o quiche de atún
Esta receta la aprendí en la escuela y la verdad a veces varío un poco la forma de preparar el atún pero siempre queda deliciosa, a mi esposo le fascina y se la preparo cuando quiero consentirlo o tengo ganas de hornear.Espero les guste. tatiana_card -
Agua de cacahuate Agua de cacahuate
#3ingredientes #aguantenando es tener el concentrado crema de cacahuate para beber y tenerlo a la mano para preparar esta deliciosa agua
-
Sopa de lentejas Sopa de lentejas
Bueno... sé que esta sopa no es totalmente fit 😅 pero en verdad me parece muy buena opción para un día bien frío para hoy y para con un sólo platillo lograr una comida bien nutritiva para toda la familia. Le puse un poco de salchicha, que también a veces cambio por chorizo, porque me gusta mucho el sabor que le da, pero también tienes la opción de no incluirlo para hacerla más saludable. Dicho esto aquí les dejo mi versión "balanceada", con un poco de fit y otro poco de fat, como el yin y el yang 😂, de la sopa o guiso de lentejas, como le decimos en Argentina #cuidatusalud
-
Lentejas invernales Lentejas invernales
En tiempos de frío, que son largos por acá, cuando no se me ocurre que cenar preparo este guisado de lentejas que se puede variar muy fácilmente, por ejemplo cambiando las especias, o agregando papas o calabaza #micaminito
Más recetas
Comentarios