Sello la carne (doro de ambos lados) luego le agregué poquita agua y la cocine en la olla a presión por 20 minutos.

En lo que se cocina la carne pique cebolla, morrón, zanahorias, puerro, tomates, batata, y zapallo

Pasados los 20 minutos de hervor para ablandar la carne la coloco nuevamente en la olla del sellado a dorar nuevamente. Añado la cebolla, el morrón, zanahorias, puerro y tomates.

Condimento con ají picante, provenzal, comino, y añado el resto de las verduras y cuando se ablandan está listo para saborear!!!! 😜