Sopa de cebolla tradicional 🇫🇷
Una receta que a mi familia le encanta, ideal para convertir a aquellos que no les gusta la cebolla 🤭 pues su sabor es delicioso. Una idea sencilla y económica que te dejará ante los comensales como un/a chef de alta cocina.
Sopa de cebolla tradicional 🇫🇷
Una receta que a mi familia le encanta, ideal para convertir a aquellos que no les gusta la cebolla 🤭 pues su sabor es delicioso. Una idea sencilla y económica que te dejará ante los comensales como un/a chef de alta cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta en julianas toda la cebolla.
- 2
Sofríe a fuego medio la cebolla con el aceite o la mantequilla hasta que esté transparente en una olla sopera.
- 3
En la misma olla adiciona el litro de fondo de carne o pollo y el vino blanco seco y déjalo cocinar a fuego medio por 20 minutos.
💬 Si no tienes vino fresca/o que no pasa nada, sabrá deli igualmente.
💬 Si eres vegetariano o vegano usa caldo de verduras.
💬 Si tienes la duda de que vino blanco usar ¡puedes usar cualquiera! Aquí en Colombia recomiendo el Gato Negro Suavignon Blanc lo venden en ARA o en D1 venden el Quinta Las Cabras Sauvignon Blanc, buenos y económicos.
- 4
Agrega sal y pimienta al gusto.
- 5
Sirve tu sopita y decora con crutones o tostadas en pedazos y quesito parmesano encima.
- 6
Si llegaste hasta aquí eres el/la mejor. Disfruta mucho tu sopita y recuerda (o si no lo sabías) ¡Jesús te ama!
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