Tartar de Atún

Name: Tartar de Atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Atún; 1 aguacate; 1 Cebolleta,; cucharadita Wasabi; 3 cucharadas Soja,; 1 cucharada Aceite sésamo; 1 cucharadita Jengibre; 1/2 Lima; Sésamo; Aceite de oliva

Plasi Sánchez @cookpad2473

Tartar de Atún

Plasi Sánchez @cookpad2473

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Ingredientes

45m

2 raciones

150 gAtún
1aguacate
1Cebolleta,
cucharaditaWasabi
3 cucharadasSoja,
1 cucharadaAceite sésamo
1 cucharaditaJengibre
1/2Lima
Sésamo
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45m

1

Compramos Atún fresco y congelamos 2 o 3 días. Des congelamos durante 12 horas en la nevera.
2

Pelamos cebolleta y el Atún en cuadraditos
3

Rallamos jengibre
4

Ponemos la soja, aceite sésamo y Wasabi. tapamos con film y a la nevera 30m
5

Cortamos aguacate en cuadraditos
6

Ponemos lima y aceite de oliva.
7

Emplatamos con sésamo por encima