Hígado de cordero en salsa
Esta receta es mía, hecha con mucho amor para las personas que tengan anemia. Sencilla pero bien rica te gusta el hígado claro…
Hígado de cordero en salsa
Esta receta es mía, hecha con mucho amor para las personas que tengan anemia. Sencilla pero bien rica te gusta el hígado claro…
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla, cuando esté dorada echamos chorrito de vino blanco, echamos los ajos enteros cuando estén dorados los retiramos que sino amarga luego
- 2
Cuando el vino haya reducido echamos el hígado, en filetes o en dados, yo lo hago en dados. Marcamos el hígado y reservamos
- 3
Echamos el tomate de bote y caldo de carne un vaso o dos según el gusto. Echamos la morcilla previamente marcada
- 4
Dejamos cocinar a fuego lento u os 15 minutos.
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