Mechada con sobrecostilla
Bueno la mechada siempre de hace con otros tipos de carne pero a mí era la única que me quedaba así que sobrecostilla usaremos ☺️
Mechada con sobrecostilla
Bueno la mechada siempre de hace con otros tipos de carne pero a mí era la única que me quedaba así que sobrecostilla usaremos ☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero limpios bien nuestro pedazo de carne y hacemos ollitos para introducir la zanahoria y el ajo hasta que quede como en la foto
- 2
Sal y condimentar todo y se sufrir con aceite (en olla a presión, yo no tengo pero si tienes será mucho mejor)
- 3
Cuando agarre color agregamos la cebolla en cuadros grandes, tomate y pimentón y los ajos sobrantes dejamos freír hasta que las cebolla esté blandita.
- 4
En una juguera o minipimer
Sacamos la cebolla cocida ajo y tomates que ya hemos sofrito y la licuamos con un poquito de agua y cuando esté listo la agregamos a la mezcla con una salsa de tomate y 100 ml de agua y dejamos hervir 50 minutos. - 5
Cuando pasen los 40 minutos sacamos y trozamos un poco la carne y la agregamos de nuevo y ponemos los champiñones cortados dejamos 20 minutos más.
- 6
Luego servir puede des con arroz o tallarines o puré yo opte por tallarines 88.
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