Hojaldre de manzana
Hojaldre de manzana
Paso a paso
- 1
Pela las manzanas, quita el corazón y semillas y lonchea en rodajas finas.
Ponlas en un cuenco y rocía con jugo de limón para que no se oxiden. - 2
Enciende el horno a 180º con calor arriba y abajo para precalentarlo.
- 3
Extiende la masa de hojaldre sin estirar en un molde redondo o cuadrado según sea tu masa y pincha la superficie con un tenedor.
Yo he utilizado un molde redondo de 30 cm. y no es necesario que sea desmoldable si pones papel de horno en la base. - 4
Coloca las lonchas de manzana sobre la masa superponiéndolas bien justas sin dejar huecos.
- 5
Introduce la tarta en el horno, baja la temperatura a 170º (si tu horno es muy fuerte) durante 15 o 20 minutos.
- 6
Pasado el tiempo, apaga el horno y deja la tarta dentro unos 5 minutos.
- 7
Saca la tarta y unta toda la superficie con mermelada, extendiéndola con cuidado.
- 8
¡Riquísima! Puedes servirla templada o fría.
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