Flan de crema de leche al microondas
Siempre me gustó el flan más si es casero cómo los de las abuelas, hoy tengo este que me interesó y lo hice para ustedes espero que lo hagan y me cuenten yo haré lo mismo. Suerte.
Flan de crema de leche al microondas
Siempre me gustó el flan más si es casero cómo los de las abuelas, hoy tengo este que me interesó y lo hice para ustedes espero que lo hagan y me cuenten yo haré lo mismo. Suerte.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para empezar, preparamos el caramelo. En una sartén ponemos las cdas de azúcar y agua juntos a fuego medio. Una vez que hierve y haya tomado un color dorado oscuro verter en una flanera y reservamos.
- 2
Por otra parte, en un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos enérgicamente. En este punto podes utilizar batidora.
- 3
Una vez que obtengas una textura cremosa, agregamos la leche y la crema de leche y seguimos batiendo por un rato.
- 4
Después de unos minutos, vertemos todo el contenido del bol en la flanera con caramelo que habíamos reservado
- 5
Llevamos la flanera al microondas y dejamos que se cocine por unos 10 minutos (mí microondas me llevo 35 minutos) a media potencia. Pasado el tiempo de cocción, pinchamos con un palo o cuchillo en el centro hasta el fondo. Si sale seca, es porque el flan ya está listo, caso contrario dejar 1 o 2 minutos más.
- 6
Sacamos la flanera del microondas y dejamos que se enfríe, a temperatura ambiente luego dejamos en heladera por 2 horas y a disfrutar
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