Pastafrola de batata
Es ideal para desayunos merienda 👌
Paso a paso
- 1
Con la harina formar una corona, y agregar el azúcar, los huevos, las ralladura, y un poco de la leche reservamos la margarina.
Amasamos todo, luego le agregamos la margarina y amasamos todo hasta formar una masa homogénea (blanda) vamos a separar 2 bollos de 450 y 1 de 100 dejar reposar.
- 2
Mientras la masa descansa, pisamos el dulce lo vamos a pisar del siguiente modo en un táper ponemos el dulce picado en trozos. Y con el pisa papas o un tenedor lo vamos pisando, te podes ayudar con un poco de agua hervida.
- 3
Estiramos las dos masas que pesaron 450 gr las colocamos en una tartera plenamente enmantecada.con la mesita que pesavaron 120 hacemos el enrrejado, una vez hecho esto la llevamos al horno a 180° por 45 minutos
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