Lavar muy bien el bróccoli, cortar las flores e introducirlas en el vaso de la licuadora.
Salpimentar, agregar los huevos, el diente de ajo y la leche. También el resto de los condimentos y licuar.

Volcar el contenido en un bowl y agregar la harina. Yo usé casi dos tazas. La idea es que quede de una consistencia que no sea líquida y se mantenga en la cuchara.
Tomar porciones con la cuchara y colocarlas sobre placa aceitada.
Cocinarlas en horno a 200° durante aproximadamente 15 minutos.

Se puede reemplazar la harina por Maizena o harina libre de gluten.