Lentejas con calabaza
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Meryjoe02“Me han quedado riquísimas!! Le he echado también calabacín, tomate y ajo y están de lujo 😍😍” -
Carlos Clemente“Buenisimas de verdad. Yo le añadi dos dientes de ajo picados y dos hojas de laurel.” -
Irene-Guirao“#cooksnapdeldia Hoy ha sido ver tu receta y directa a la cocina!! Me han parecido super originales con la calabaza y tengo que decirte que quedan deliciosas. Ya las tengo preparadas en el tupper para comer mañana en la oficina☺️☺️”
Receta de ekilu app
#revistacookpad
Paso a paso
- 1
Pica en trozos la cebolla.
- 2
En una olla echa el aceite y cuando esté caliente, agrega la cebolla picada. Deja que se haga a fuego suave.
- 3
Mientras pica el pimiento y corta la calabaza en dados. Cuando veas que la cebolla esta pochada, añade a la olla el pimiento y la calabaza, saltéalo todo varios minutos.
- 4
A continuación, añade las lentejas, sal, pimienta y pimentón y cubre de agua. Tapa la olla y deja que cocine entre 30 -40 minutos.
- 5
A mitad de cocción separa en un vaso de batidora unos trozos de calabaza y pimiento y trituraremos con un poco de caldo, y volveremos a echar a la olla. Cuando estén probaremos de sal. Servir y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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