Tortitas con calabaza y avena
Una idea más para disfrazarles la verdura a los que más les cuesta…la verdad es que están buenísimas para la cena de los niños!!
Tortitas con calabaza y avena
Una idea más para disfrazarles la verdura a los que más les cuesta…la verdad es que están buenísimas para la cena de los niños!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la calabaza en trozos pequeños y la cocinamos a fuego medio en una sartén durante 10 minutos, añadimos una pizca de sal
- 2
Mientras se hace la calabaza, ponemos en un bol la avena, la leche, el aceite, los huevos, el jengibre, el azúcar ucar y la levadura
- 3
Añadimos la calabaza cocinada y con la ayuda de la batidora lo batimos todo y lo dejamos reposar un ratito en la nevera. Ideal 30 minutos, pero si no se dispone del tiempo, no pasa nada
- 4
Calentamos una sartén a fuego medio, la engrásanos con un poco de mantequilla o aceite y con ayuda de un cucharón ponemos una medida del mismo para hacer la primera tortita (la verdad es que yo las pongo de dos en dos, y las hago en dos sartenes grandes, para terminar lo antes posible!)
- 5
Dejamos un poquito hasta que le salen burbujas y vemos que no se va a romper, y les damos la vuelta. Unos minutos por el otro lado, y listas para disfrutar!
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