Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primer paso poner a hervir el zapallo, mientras picar cebolla, perejil, zanahoria, zapallitos...
- 2
En sartén chorrito de aceite poner todo lo picado y dejar que se cocine... Ya para eso el zapallo estará listo para pisar (puré)
- 3
Agregarle al puré los huevos y la mitad de la muzzarella rallada... Mezclar a la preparación anterior
- 4
Colocar en asadera, fuente aceitada... Cubrir con el resto de muzzarella y llevar a horno (180°) hasta gratinar
- 5
Una vez listo servir acompañado de lechuga y tomate o un arroz blanco...
También si se prefiere puede servirse sólo... Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Joana le encantará ver cómo quedó.
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