Pollo asado en Olla GM G

Name: Pollo asado en Olla GM G
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pollo de 1, 900 kg aprox; 2,5 ct. Cebolla molida en especia; 2,5 ct. Ajo molido en especia; 2,5 ct. Orégano; 2,5 ct. Pimentón dulce; 1 pastilla Avecrem de pollo; 2 limones escurridos y colados; Sal; 1 chorrito aceite de oliva; Patatas enteras; 1 limón troceado en cuartos; 3 dientes ajo; 1 vaso vino blanco

Erika Moreno @erikamoreno

Murcia

Es una receta cómoda de preparar, un rico pollo asado cocinado en la olla GM y utilizando el grill halógeno.
Preparar con tiempo porque tarda unos 15 minutos en calentar la olla y el comienzo a que descuente el tiempo.

Pollo asado en Olla GM G

Erika Moreno @erikamoreno

Guardada

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Ingredientes

2 h

5 raciones

Pollo de 1, 900 kg aprox
2,5 ct.Cebolla molida en especia
2,5 ct.Ajo molido en especia
2,5 ct.Orégano
2,5 ct.Pimentón dulce
1 pastillaAvecrem de pollo
2limones escurridos y colados
Sal
1 chorritoaceite de oliva
Patatas enteras
1limón troceado en cuartos
3 dientesajo
1 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

2 h

1

Preparar el macerado (cebolla, ajo molido, orégano, pimentón dulce, Avecrem, sal, el jugo de los limones, el chorrito de aceite de oliva) y mezclar. Estas son las especias que hago mención de cebolla y el ajo molido
2

Colocar unos guantes y untar bien el pollo por fuera y lo que quede de macerado pues también por dentro
3

Dejar reposar en el frigorífico unos 3o minutos para que se cojan bien los sabores.
4

Cortar un limón en cuartos y los ajos y rellenar por dentro del pollo
5

Poner en la cubeta el vino blanco y colocar el pollo con la pechuga abajo. Poner las patatas peladas y enteras por los lados con un poco de sal y un hilito de aceite de oliva
6

Programar la olla, menú Horno -140°-40 minutos -Válvula abierta
Aunque se escucha perder presión no pasa nada, es así todo el proceso.
7

Una vez terminado quitar la tapa de la olla y colocar el grill halógeno, programar a máximo de grafos unos 10 minutos (ir vigilando) para que quede más tostado.
8

Listo para servir
9

Y así queda la parte de la pechuga que estaba colocada mirando abajo. Tostada y muy bien cocinada. El caldo lo ponemos en un recipiente para servirse al gusto sobre la carne y las patatas
10

A comer!