Mientras tanto, ponemos un poco de aceite en una sartén. Cuando esté caliente echamos los ajos previamente laminados y cuando estén dorados, la berenjena troceada.

Una vez la berenjena esté en su punto, ponemos en la sartén el tomate troceado, un par de vueltas para integrar y echamos la pasta escurrida. Añadimos salsa de soja al gusto (cuidado con salar mucho las verduras ya que la soja ya es bastante salada). Damos vueltas para integrar todo bien y en un par de minutos ya podemos servir.