SANCOCHO Trifásico,

Name: SANCOCHO Trifásico,
Yield: 6. porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 . Gramos de costilla de res; 2 . Perniles de pollo; 400 . Gramos de cerdo magro; 3 . Papas, 2. Plátanos verdes; C/n Cebolla, cebollín, pimentón, ajos; C/n Ahuyama, yuca, cilantro, comino, sal; 1/2 . Libra de arracacha; 1 . Zanahoria. Habichuelas varias

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Tenemos la oportunidad de que esté lloviendo y yo aprovecho todo mi jardín y le siembro lo que sea y me nace ; las temperaturas qué han bajado acá en Valledupar, y la madre tierra tan hermosa que da de todo ya les mostré lo feliz que soy haciendo de todo con las habichuelas largas.

SANCOCHO Trifásico,

AGRIPINA PICON PACHECO @cook_36212665

Guardada

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Ingredientes

3. horas

6. porciones

500. Gramos de costilla de res
2. Perniles de pollo
400. Gramos de cerdo magro
3. Papas, 2. Plátanos verdes
C/nCebolla, cebollín, pimentón, ajos
C/nAhuyama, yuca, cilantro, comino, sal
1/2. Libra de arracacha
1. Zanahoria. Habichuelas varias

Guardada

Paso a paso

3. horas

1

Primero ablandar la costilla en la olla y esperes. Unos minutos.
2

Cuando esté un poco banda la costilla, colocar en una olla más grande qué hierva el cerdo y el pollo junto con todas las verduras y aliños
3

Por último prueba de sal y echas las habichuelas y las raíces y el tallo del cilantro deja que hierva lo suficiente hasta qué se cociné todo por completo prueba de sal, apaga el fuego y adiciona el resto de cilantro listo tu sancocho. disfrutar tu sopa.