Κόβουμε σε κυβάκια τις πιπεριές και το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε με λίγο λάδι.

Μετά ρίχνουμε την γαλοπούλα και τσιγαρίζουμε καλά.

Ρίχνουμε όλα τα μπαχαρικά και σβήνουμε με το κρασάκι. Όταν εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε νεράκι και σκεπάζουμε.

Όταν θα είναι έτοιμο κατεβάζετε και αφήνετε στην άκρη.

Ετοιμάζετε μια κατσαρόλα με νερό. όταν βράσει το νερό βάζετε το ρύζι να βράσει. Όταν γίνει σουρώνετε.

Όταν το ξαναβάλετε στην κατσαρόλα ρίχνετε και το βούτυρο. Έτοιμο. Σερβίρετε. Καλή απόλαυση.