Primero que todo, alista los ingredientes. Preparamos el azúcar, el cacao y la esencia de vainilla por separado.

En una jarra ponemos el cacao en polvo, le añadimos dos cucharadas soperas de azúcar y 3 cucharadas de esencia de vainilla. Mezcla bien y bate con un par de cucharadas de leche, lo justo para hacer una pasta espesa de chocolate.

Cuando tengas lista esta pasta, procurando que no tenga nada de grumos, añadimos el resto de la leche y removemos bien.

Seguimos batiendo con la batidora de mano hasta que se hayan integrado bien los ingredientes. Llevamos el batido a la nevera y lo dejamos enfriar.