Muffins keto salados

Name: Muffins keto salados
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/3 taza espinacas; 1/3 taza queso rallado; 1 huevo; 33 gramos harina de almendras; 33 gramos queso ricotta; 20 gramos aceite de coco derretido; 3 pepperonis; 3 cubitos queso de cabra; 1 cucharadita polvo de hornear; Sal a gusto

Emilia Navarrete @emi_navarretee

Muffins keto salados

Emilia Navarrete @emi_navarretee

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/3 tazaespinacas
1/3 tazaqueso rallado
1huevo
33 gramosharina de almendras
33 gramosqueso ricotta
20 gramosaceite de coco derretido
3pepperonis
3 cubitosqueso de cabra
1 cucharaditapolvo de hornear
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes, menos la espinaca, el queso de cabra y pepperoni.
2

Dividir la mezcla anterior en 2 partes.
3

A una parte añadirle las espinacas y poner en moldes de muffin.
4

A la otra parte poner en un molde de muffin: 1 pepperoni, mezcla, otro pepperoni, mezcla y otro pepperoni, hacer lo mismo en otro molde de muffin pero con queso de cabra.
5

Llevar al horno 20 minutos a 180°.