Brownie fudge súper chocolatoso

Name: Brownie fudge súper chocolatoso
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs chocolate; 120 grs manteca; 2 huevos (120 gr); 150 grs azúcar (si es rubia mejor); C/n extracto de vainilla; 40 grs harina “0000”; 25 grs cacao amargo (yo usé en este caso cacao oreo que son oreos muy trituradas); 2 grs sal

Agostina Zalazar @aguito4199

Mar Del Plata

Me gusta cuando los brownies son húmedos y qué mejor que una receta de brownie fudge 🤤

Brownie fudge súper chocolatoso

Agostina Zalazar @aguito4199

Mar Del Plata

Me gusta cuando los brownies son húmedos y qué mejor que una receta de brownie fudge 🤤

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Ingredientes

1 hs.

8 porciones

200 grschocolate
120 grsmanteca
2huevos (120 gr)
150 grsazúcar (si es rubia mejor)
C/nextracto de vainilla
40 grsharina “0000”
25 grscacao amargo (yo usé en este caso cacao oreo que son oreos muy trituradas)
2 grssal

Guardada

Paso a paso

1 hs.

1

Enmanteca el molde y ubica papel manteca. Precalentar horno a 170º (moderado)
2

Comienza cortando el chocolate en pedacitos y ponlo a baño María Para que se derrita
3

Agregar los 120 gr. De manteca y seguir derritiendo a baño María hasta que se haya disuelto todo
4

En un bowl aparte agregar los huevos, azúcar y esencia de vainilla y mezclar
5

Llevar a baño María hasta que se haya disuelto por completo el azúcar
6

Con una batidora, batir por 5 minutos la preparación con huevo y azúcar hasta que quede espumosa y aireada
7

Agregar la primer preparación en la segunda y unificar con movimientos envolventes
8

Agregar los secos (harina, polvo de cacao y sal) y seguir mezclando con movimientos envolventes
9

Llevar al molde y cocinar por 25-30 minutos a 170º
10

Dejar enfriar y a disfrutar
11