Masa para gyozas o dumplings

Name: Masa para gyozas o dumplings
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr harina de trigo; 170 ml agua caliente; 1 cucharadita sal; Maizena para trabajar masa

pedro @Pitermm

Masa para gyozas o dumplings, es posible lo bueno de hacerlo en casa es rellenarlo con lo que tú dispongas en casa.

Masa para gyozas o dumplings

pedro @Pitermm

Masa para gyozas o dumplings, es posible lo bueno de hacerlo en casa es rellenarlo con lo que tú dispongas en casa.

Guardada

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Ingredientes

10 min

3 raciones

250 grharina de trigo
170 mlagua caliente
1 cucharaditasal
Maizena para trabajar masa

Guardada

Paso a paso

10 min

1

Mezclar la harina con sal en un bol.
Ir aportando agua caliente poco a poco.
Si es posible lo ideal es hervir el agua con la sal, de esta forma estará diluida.
2

Pasar a mesa de trabajo amasar unos 10 min
3

En un bol dejar reposar 30 min
4

Dar forma a las obleas.
Yo aprovecho un vaso para realizar los cortes y después sigo estirando.