Primero realizar la esponja poner en un bols la levadura, harina y la leche tibia.Dejar leudar tapado 15 minutos.Mientras en un bols poner la harina realizar un hueco e incorporar el huevo, azúcar la vainilla miel y pizca sal mezclar y poner la esponja.Formar una masa a la mitad del amasado agregar la manteca.

Nos va quedar chiclosa vamos amasando y agregando harina no mucha ya que nos debe quedar una masa bien tierna. A medida que vamos sobando la masa nos ira a quedar un bollo liso, suave, y ya no será pegajosa. Dejar leudar 20 minutos tapado. Luego realizar bollos todos iguales yo los pese. Nuevamente leudar unos 15 minutos. Para después pasarles apenas huevo batido.Llevar a un horno a 160° por 20 minutos

Dejar enfriar

Y realizar un corté sesgado rellenar con el dulce de leche y espolvorear con azúcar impalpable

Y a disfrutar!!!!