En un bol Mezclar la harina con la sal, en el medio agregar el aceite e ir incorporando el agua y amasando hasta que quede una masa homogénea y fácil de estirar.
La masa da para asadera de unos 28cm aproximadamente, pinchar y
Llevar a horno.

En un sartén colocar zapallito cebolla y morrón dejar que se cocine todo junto, condimentar a gusto.
En un bol batir los huevos y agregar cubitos de queso si desea.. añadir al resto del relleno.

Agregar a la masa y volver a llevar al horno.