Pollo tandoori masala
🐤🧅🧄🍋🌱🥛Receta típica de la cocina asiática, concretamente de India y Pakistán, el nombre significa cocinado en horno (tandoori) de barro con especias (masala), pero como no tenemos horno de barro lo hemos cocinado en horno tradicional.
#cometeelmundo
Pollo tandoori masala
🐤🧅🧄🍋🌱🥛Receta típica de la cocina asiática, concretamente de India y Pakistán, el nombre significa cocinado en horno (tandoori) de barro con especias (masala), pero como no tenemos horno de barro lo hemos cocinado en horno tradicional.
#cometeelmundo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a preparar una mezcla para marinar la carne, pasamos por la picadora el perejil, ajo y jengibre, lo echamos a un bol grande, incorporamos el yogur, cúrcuma, garam masala, pimentón, guindilla picada, el zumo del limón y lo mezclamos todo.
- 2
Salamos la carne de pollo y la incorporamos al bol asegurándonos de que quede bien impregnada. Reposará al menos 30 minutos.
- 3
Picamos la cebolla en juliana y la llevamos a un recipiente para horno, ponemos un hilo de aceite a la cebolla y un poco de sal, incorporamos el pollo con todo el marinado, la crema de leche y lo dejamos cocinar a fuego medio y tapado. Lo metemos en horno que estará precalentado a 180 ◦ con calor arriba y abajo. Estará unos 30 minutos o hasta ver que el pollo se ha cocinado.
- 4
Mientras se hace tostamos las almendras y las picamos
- 5
Cuando esté listo ponemos las almendras por encima. Lo ideal es acompañarlo de arroz hervido pero con una ensaladita estará muy rico.
- 6
Ya has visto lo fácil que es, pruébalo y verás lo rico que está.
- 7
BUEN PROVECHO!!!
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios