Clafoutis de kiwi

Name: Clafoutis de kiwi
Yield: 15 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza azúcar; 3 tazas kiwis rebanados; 2 tazas harina de trigo; 2 cditas polvo de hornear; 1 pizca sal; 4 huevos; 1 taza crema espesa; 3/4 taza leche; 2 cditas vainilla; ralladura de un limón; azúcar glass para decorar

Eloisa Diaz @cook_5918089

México

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Y no podría faltar mi especialidad, mis postres.

Clafoutis de kiwi

Eloisa Diaz @cook_5918089

México

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Y no podría faltar mi especialidad, mis postres.

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Ingredientes

40 minutos

15 personas

1 tazaazúcar
3 tazaskiwis rebanados
2 tazasharina de trigo
2 cditaspolvo de hornear
1 pizcasal
4huevos
1 tazacrema espesa
3/4 tazaleche
2 cditasvainilla
ralladura de un limón
azúcar glass para decorar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Acomodar los kiwis en el molde y hornear 10 minutos a 220°C y reservar.
2

Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear lo con azúcar.
3

Juntar la harina con el polvo de hornear y cernir, reservamos.
4

Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta doblar su volumen y agregaremos la harina intercalando con la crema y la leche y agregar la ralladura del limón todo con una espátula y con movimientos envolventes.
5

Colocar la mezcla encima de los kiwis y hornear a 180°C por 35 minutos, desmoldas en tibio y espolvorear con azúcar glass.