Con el puré ya hecho y frío colocar una porción en la palma de la mano ahuecar, poner el queso y cerrar.

Pasar las bolas primero por huevo y luego por el rebozador. Yo usé mi mijo porque no tenía ni avena ni pan rallado, así que lo molí y funcionó perfecto.

Una vez listas ponerlas en la freidora. Lo ideal es poder rociarlas con aceite, en spray es más fácil sino un hilito con cuidado.