Instructions de cuisine
- 1
Mettre tous les ingrédients du sirop et porter à ébullition pendant 10 min pour le faire épaissir un peu.
- 2
Pendant ce temps, séparer vos cheveux d’ange et les couper grossièrement à la main. Verser le beurre fondu et mélanger minutieusement à la main.
- 3
Beurrer un plat (plat à tarte pour ma part) et verser 2/3 de cheveux d’ange. Ajouter le fromage à effilocher ou en tranche fine. Ajouter un filet de miel.
- 4
Recouvrir du reste de cheveux d’ange et enfourner 45 min à 200•C.
- 5
Ajouter le sirop chaud dès la sortie du four et laisser reposer 5/10 min. Retourner dans un plat et déguster.
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