Biscotti morbidi al pistacchio

Per una pausa caffè, ormai diventata un rito nella nostra vita di tutti i giorni…
biscottini morbidi al pistacchio💚
Biscotti morbidi al pistacchio
Per una pausa caffè, ormai diventata un rito nella nostra vita di tutti i giorni…
biscottini morbidi al pistacchio💚
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete i pistacchi in un mixer e frullateli fino a ridurli in farina.
- 2
In un recipiente versate le farine, lo zucchero, il lievito, l’uovo e il burro
- 3
Amalgamate bene tutti gli ingredienti e formate un panetto. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo 1 ora.
- 4
Trascorso il tempo, prelevate pezzi di impasto e formate delle palline grandi come una noce.
- 5
Ruotate metà delle palline nello zucchero a velo e metà nella granella di pistacchi e disponetele sulla leccarda ricoperta di carta da forno.
- 6
Infornate i biscotti e fateli cuocere a 180 C per 12 min. Sfornate e lasciateli raffreddare prima di servirli.
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