Curry de garbanzos - Vegan 🌱 Sin tacc ❌

Name: Curry de garbanzos - Vegan 🌱 Sin tacc ❌
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 🥄 de arroz; 1 ☕ de leche vegetal; 2 tomates; 2 cebollas; 1 lata de garbanzos; 1 ajo; 3 🥄 perejil picado; 4 🥄 maicena; 1 🥄 curry; 1 🥄 cúrcuma; 1 🥄 orégano; 1 🥄 pimentón; 1 🥄 provenzal

Brenda Aranda 🌿 @brenda_arandax

Argentina

Pueden usar también otra leche vegetal como de almendras, coco o maní.

Curry de garbanzos - Vegan 🌱 Sin tacc ❌

Brenda Aranda 🌿 @brenda_arandax

Argentina

Pueden usar también otra leche vegetal como de almendras, coco o maní.

Guardada

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Ingredientes

30min

2 raciones

Receta de la leche (también pueden comprarla hecha)
3🥄 de arroz
Receta del curry
1☕ de leche vegetal
2tomates
2cebollas
1lata de garbanzos
1ajo
3🥄 perejil picado
4🥄 maicena
Condimentos
1🥄 curry
1🥄 cúrcuma
1🥄 orégano
1🥄 pimentón
1🥄 provenzal

Guardada

Paso a paso

30min

1

Para la leche:
Dejan humectar el arroz en 1/2 ☕de agua por 20 min.
2

Ponen 3 ☕ de agua a calentar y cuando rompe hervor agregan el ya arroz previamente colado. Cocinan por 30 minutos.
3

Procesan bien el arroz con el agua de cocción y listo 👐🏼👐🏼
4

Para el Curry:
cortan la cebolla en juliana y la sofríen con un chorro abundante de aceite y 1 🥄 de sal. 10 min
5

Agregan los tomates en cubitos cocinan por 5 min
6

Agregan la leche, la maicena y los condimentos. Cocinan por 10 min y listo ✨
7

Recomiendo que lo acompañen con arroz o puré 💚