Budín de pan y mantequilla c/especias y nuez 🇬🇧ᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ
#cometeelmundo #cocinainglesa #ReinoUnido
Las familias humildes del Reino Unido en la antigüedad también buscaron economizar en su cocina , así nació el budín de pan .
Dicen que la princesa Diana lo tenía por su favorito.
Todo budín que lleva pan y otra miga para aprovechar tiene múltiples posibilidades .
Aquí intento otro más haciéndole una cubierta especialmente nutritiva a mi manera .ᕙ( • ‿ • )ᕗ
Budín de pan y mantequilla c/especias y nuez 🇬🇧ᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ
#cometeelmundo #cocinainglesa #ReinoUnido
Las familias humildes del Reino Unido en la antigüedad también buscaron economizar en su cocina , así nació el budín de pan .
Dicen que la princesa Diana lo tenía por su favorito.
Todo budín que lleva pan y otra miga para aprovechar tiene múltiples posibilidades .
Aquí intento otro más haciéndole una cubierta especialmente nutritiva a mi manera .ᕙ( • ‿ • )ᕗ
Paso a paso
- 1
Deshacer bien el pan, mojarlo con la leche, agregar el azúcar y mezclar bien
- 2
Agregar un poco de especias para budín, que aportarán sabor y aroma..
- 3
Sumar los huevos previamente algo batidos, mezclar todo muy bien
- 4
Enmantecar un molde apto para horno (yo usé uno tipo Pyrex de vidrio🧑🍳) verter la mezcla...
Espolvorear por encima con la avena y un poco de nueces en trozos.
Hornear a 180° por 12 a 15 minutos hasta que se vea firme al pinchar.
- 5
Nota 🧑🍳: en la receta original de este budín de "pan con mantequilla" se colocan las rodajas de pan con manteca en el molde en capas, yo pongo la manteca en el molde y el pan lo trato como al budín de pan que conocemos en este país...
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