Tortilla Masala 🇮🇳
Esther Zabala @spicesoulkitchen
Uno de los desayunos clásicos en la India
#CambiaTuSuerte
Paso a paso
- 1
Batir bien los huevos y añadir el resto de los ingredientes menos el aceite y dejar un poco de cilantro fresco para el final.
- 2
Calentar el aceite en una sartén y verter la mezcla del huevo y cocinar como una tortilla francesa. Se puede doblar o mantenerla abierta, que habría que darle la vuelta para que se haga por el otro lado.
- 3
La he servido con un poco de tomate, cebolla y cilantro aliñados con limón sal y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Zabala le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona comer y cocinar. Me encantan los olores y la vida que se crean en una cocina, si le añadimos las especias todo se multiplica."Mi abuelo decía que la palabra gastrónoma contenía la palabra astrónoma y así mis clases de astronomía incluían el uso de especias" Un toque de canela.IG @spicesoulkitchen
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