Mezclar la levadura con unas cucharadas de harina y 100 ml de agua luego dejar leudar, cortar las verduras y rallar la zanahoria. En un bols colocar la harina, el queso, la sal y las especias mezclar.

Incorporo las verduras, la levadura y el agua de a poco, hasta formar una masa tierna. Separamos en 2 estiramos con las manos y enrollar. Colocamos en moldes de budín aceitado y apretamos la masa en el molde. Dejamos leudar.

Una vez que leudo cocinar en horno 180° aproximadamente de 25 a 35 minutos. Enfriar en rejilla y a disfrutar 😃