Fideos con albóndigas de carne
No me atrevo a llamarlo fideuá porque les tengo mucho respeto a los platos típicos de diversas zonas, que requieren unos ingredientes y una forma de elaboración muy concretos.
Esta es una receta de aprovechamiento: yo la he hecho con albóndigas pero se puede hacer con cualquier otra carne que haya sobrado de otra receta.
A mí me sobraron el otro día unas poquitas albóndigas con tomate y chorizo, insuficientes para una nueva comida para dos, pero estupendas para preparar este nuevo plato.
#revistacookpad
#aprovechamiento
#LoCocinoNolotiro
Fideos con albóndigas de carne
No me atrevo a llamarlo fideuá porque les tengo mucho respeto a los platos típicos de diversas zonas, que requieren unos ingredientes y una forma de elaboración muy concretos.
Esta es una receta de aprovechamiento: yo la he hecho con albóndigas pero se puede hacer con cualquier otra carne que haya sobrado de otra receta.
A mí me sobraron el otro día unas poquitas albóndigas con tomate y chorizo, insuficientes para una nueva comida para dos, pero estupendas para preparar este nuevo plato.
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#aprovechamiento
#LoCocinoNolotiro
Paso a paso
- 1
Echamos una cucharada de aove en la paellera y tostamos los fideos.
- 2
Añadimos las albóndigas u otra carne y el caldo.
- 3
Dejamos que se cocine hasta que los fideos estén en su punto (unos 20 minutos)
- 4
Una vez hechos, los tapamos y dejamos reposar 5 minutos.
¡¡Un plato estupendo!!.
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