Tallarines al wok con calamar y pollo

Name: Tallarines al wok con calamar y pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr tallarines; 250 gr calamar limpio y rebanado; 1 pechuga de pollo; 2 cebollas común; 2 puerros; 2 zanahorias; 2 dientes ajos; c/n salsa de soja; c/n sal; c/n pimienta; c/n aceite de oliva

Carolina Velandia @cook_5952726

Buenos Aires

En el wok se potencia el sabor de pescados y mariscos y da a los tallarines textura suave y resbaladiza...

Tallarines al wok con calamar y pollo

Carolina Velandia @cook_5952726

Buenos Aires

En el wok se potencia el sabor de pescados y mariscos y da a los tallarines textura suave y resbaladiza...

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Ingredientes

4 raciones

400 grtallarines
250 grcalamar limpio y rebanado
1pechuga de pollo
2cebollas común
2puerros
2zanahorias
2 dientesajos
c/nsalsa de soja
c/nsal
c/n pimienta
c/naceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos agua a hervir y cuando hierva agregamos los tallarines y cocinamos.
2

En el wok calentamos el aceite y añadimos el calamar por 2 minutos... Reservamos.
3

El pollo lo cortamos en finas láminas y en el mismo wok, agregamos un poco de aceite, salteamos el pollo y ponemos una pizca de sal... Reservamos.
4

Limpiamos y pelamos las cebollas y la zanahoria; y las cortamos en juliana (tiras largas y finas), y los ajos en cuadritos pequeños.
5

Añadimos al wok todas las verduras, y salteamos a fuego fuerte sin dejar de revolver.
6

Incorporamos los calamares y el pollo. Y por último los tallarines ya cocinados. Mezclamos todo bien. Añadimos un buen chorro de salsa de soja y salpimentamos.
7

Cocinamos por 1 minuto más y servimos.