Mangut Tongkol Terong

Name: Mangut Tongkol Terong
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan tongkol; 1 buah terong (potong); 500 ml santan; 10 buah cabai utuh; 10 buah cabai hijau keriting (iris); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai merah keriting; 2 buah kemiri

ihdanas @ihdanas

Yogyakarta

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Mangut Tongkol Terong

ihdanas @ihdanas

Yogyakarta

#BALONChallenge #SayurTidakBerdaun
#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1/2 ekorikan tongkol
1 buahterong (potong)
500 mlsantan
10 buahcabai utuh
10 buahcabai hijau keriting (iris)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1 sdmgula merah
Bumbu Halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai merah keriting
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
Goreng tongkol, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis sebentar. Tambahkan santan. Bumbui dengan garam dan gula. Masukkan ikan, terong, cabai utuh dan irisan cabai hijau.
3

Masak sekitar 5 menit sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
4

Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. ❤️❤️❤️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ihdanas @ihdanas

pada 03 Desember 2023 17.08

Yogyakarta

IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya