Empanada de queso y pollo
San RxAli @SanRxali
Paso a paso
- 1
Echar el agua y el aceite en la Thermomix y calentar 2 min a 37° velocidad cuchara
- 2
Añadir la harina, el vino, la levadura y la sal y amasar 2 min en modo espiga
- 3
Dividir en 2 porciones y amasar y formar la base y la tapa
- 4
Poner una capa de bechamel, otra de queso, otra de pollo, pavo o jamón y por último otra vez bechamel
- 5
Tapar con la mitad de la masa y pintar con un huevo
- 6
Calentar en el horno 30-40 min a 180-200°
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