535. Costillar a la miel y mostaza (principal carne)
Receta de Iñakigastro de Instagram. Riquísimas y súper jugosas y tiernas
#Calendario2025
535. Costillar a la miel y mostaza (principal carne)
Receta de Iñakigastro de Instagram. Riquísimas y súper jugosas y tiernas
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Paso a paso
- 1
Quitamos la capa blanca de piel de la parte baja de las costillas. Salpimentamos al gusto y masajeamos para que se impregne toda la carne.
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados. Mezclamos todos los ingredientes del adobo en un bol y pincelamos todos los rincones de la carne: arriba y abajo. Cerramos la carne con papel de aluminio como si fuese un regalo y lo ponemos al horno 1 hora. Apagamos el fuego y lo dejamos dentro entre 3-5 horas para que se continúen haciendo con el calor residual.
- 3
Mezclamos los ingredientes de la miel y mostaza en un bol. Quitamos el costillar del aluminio y lo ponemos encima de papel vegetal. Pintamos por arriba con la miel y mostaza. Ponemos 10 minutos al grill del horno a 200 grados. Servir caliente. Que aproveche!!
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