Krebel la antecesora de la torta frita

Receta de mis antepasados los alemanes del Volga .
KREBEL (Kreppel)
El origen de estas pequeñas tortas es alemán. También los llaman: Schlitzküchlein, (Pastelito ranurado) o: Schlitzküchle, (buñuelo tragamonedas), por la ranura que se les efectúa.
Los Volguenses al llegar a Argentina trajeron esta receta, que ya habían aprendido de sus abuelas en Rusia.
Se dice que de los Krebel deriva la torta frita argentina.
Krebel la antecesora de la torta frita
Receta de mis antepasados los alemanes del Volga .
KREBEL (Kreppel)
El origen de estas pequeñas tortas es alemán. También los llaman: Schlitzküchlein, (Pastelito ranurado) o: Schlitzküchle, (buñuelo tragamonedas), por la ranura que se les efectúa.
Los Volguenses al llegar a Argentina trajeron esta receta, que ya habían aprendido de sus abuelas en Rusia.
Se dice que de los Krebel deriva la torta frita argentina.
Paso a paso
- 1
Cernir todos los ingredientes secos. Agregar los huevos, polvo de hornear, el aceite y la leche poco a poco, trabajar hasta obtener una masa blanda como para estirar. Dejar descansar unas horas.
- 2
Tomar bollos, y estirarlos con el palote, dejándolo aproximadamente de ½ cm de espesor. Cortar en la forma deseada, según la creatividad de cada una, pueden ser rectángulos, que luego se les realizan unos, dos cortes en el centro entrelazándolos al colocarlos a freír, o redondos, como las tortas fritas criollas.
- 3
Freír en grasa o aceite caliente, dorando de ambos lados. Al retirarlos de la fritura, escurrir el sobrante de grasa o aceite sobre un papel absorbente.
Servir solos, o espolvorearlos con azúcar, o untar con dulce, miel, etc.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortas de carne de cerdo y col en escabeche Tortas de carne de cerdo y col en escabeche
En época de calor comer tortas se antoja por ser muy fresco el platillo, y esta receta contiene ingredientes nutritivos y agradables a la vista. lucry -
Torta de Huevo Torta de Huevo
Es un receta deliciosa que podemos acompañar con unos ricos frijoles refritos o de la olla 😍Si quieres ver la receta en vídeo , visita nuestro canal de Youtube 🥚Nos encuentras como Weris Chuy 🥚 Weris Chuy -
Verdaderas tortas mexicanas Verdaderas tortas mexicanas
En México son clásicos las loncherias y torterias, también hay puestos ambulantes, donde se expenden y consumen las tortas tanto por hombres, mujeres, niños y todo tipo de gente, tanto mexicanos como extranjeros.Vulgarmente entre los mexicanos se dice que es la Vitamina T por ser parte también de la **dieta de las T's**, compuesta por **Tortas, Tacos, Tlacoyos, Tostadas, Tinga, Tamales**, etc..ya que todo esto es parte de la dieta del mexicano.En los puestos de tortas les ponen nombres característicos, dependiendo del gusto del tortero. Los nombres más comunes hacen alusión a nacionalidades o gentilicios regionales: **la Texana, la Rusa, la Pachuqueña, la Suiza, la Argentina, la Española**; y de éstas la más famosa es **la Cubana**, porque es la mezcla de todo tipo de carnes, condimentos e ingredientes.Vídeos: Verdaderas tortas mexicanas Meme -
Torta de huevo con chorizo Torta de huevo con chorizo
Esto es lo más sencillo , #entredospanes, hacemos unos huevos con chorizo al gusto pero lo acompañamos con salsa amarilla, la favorita en casa para acompañar casi todo , carnes , pescados , camarones , ensaladas, sándwich, tortas , etc etc 🤪 Maggie -
Tortas "lonches" laguneros Tortas "lonches" laguneros
Vivo en la Comarca Lagunera, en la ciudad de Torreón del Estado de Coahuila, y entre sus platillos típicos están unas Tortas Laguneros deliciosas también se les dice lonches palabra que significa lunch en inglés, es de lo más delicioso y fácil. lenny -
Torta bañada en jitomate, carnitas de cerdo con cebolla desflemada estilo las Correa de San Diego Torta bañada en jitomate, carnitas de cerdo con cebolla desflemada estilo las Correa de San Diego
Estas tortas se hacían parecidas a las ahogadas tapatías, solo que en el rancho era común el cultivo del jitomate y pepino y con el hacían la salsa sin chile, solo con hierbas de olor mexicana, ajo y cebolla, era una delicia para aprovechamiento de las carnitas que quedaban de las fiestas. MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA -
¡¡¡Exquisita torta de milanesa!!! ¡¡¡Exquisita torta de milanesa!!!
#TortasMexicanas Para ese rico antojo un delicioso snack no hay nada mejor que una deliciosa torta hay muchas variedades de todos colores sabores y gustos en mi gusto una de mis favoritas es la torta de milanesa les comparto mi receta y como la preparo esta y queda súper sabrosa!!! ¡¡! Manos ala obra!!! 🧸Postres Y Comidas Memé🧸 -
Torta de huevo con queso Torta de huevo con queso
#mundo aprovechando que me trajeron queso de chihuahua Carmen Palomino -
Torta de carne asada Torta de carne asada
Antojitos Mexicanos una rica torta de carne asada con queso y jamón Maggie -
Torta de chilaquiles Torta de chilaquiles
Es una idea que te puede sacar de apuros en muchas ocasiones, todo el mundo tenemos “ left overs “ (sabrás ) en el refrigerator, así que TORTAS DE LO QUE TENGAS!! En esta ocasión es de CHILAQUILES VERDES. Me tocó salir a trabajar, y llegas cansado, con mucha hambre, y de regreso a casa llegué a una panadería que me queda de paso, preocupada que no hubiese tanta gente porque tenía que sacar a mis perritos al baño!! Y ya me iba imaginando mi torta, calculando el tiempo , de lo que le íba a poner, jajajaja!! Tenía hambre, era muy obvio!! Pero todo bien, aquí les comparto. #ElRegaloDeCocinar macorose66 -
Tortas de brócoli, chile guero y epazote, con chile pasilla dorado, salsa de jitomate y frijoles Tortas de brócoli, chile guero y epazote, con chile pasilla dorado, salsa de jitomate y frijoles
Platillo común en las rancherías y pequeñas poblaciones de nuestro México, dieta sabia de comida energética para el jornalero o campesino. MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA -
Torta Margarita Torta Margarita
La Torta Margherita o Margarita es un bizcocho de origen italiano, es muy fácil de preparar, los ingredientes son simples. y queda suave y deliciosa. Chef Diosa
Más recetas
Comentarios