Ensalada de kale con garbanzos
Irene-Guirao @irene_guirao
Una ensalada muy sencilla y rica en nutrientes y vitaminas. La combinación con las legumbres y semillas la hace súper completa!
Ensalada de kale con garbanzos
Una ensalada muy sencilla y rica en nutrientes y vitaminas. La combinación con las legumbres y semillas la hace súper completa!
Paso a paso
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Si no tenemos un bote con los garbanzos ya cocidos, empezaremos por cocerlos en abundante agua y durante al menos 30 min con un poquito de sal.
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Con los garbanzos ya listos, enjuagados y escurridos, reservamos en la nevera. Mientras ponemos en un plato hondo la kale, los champiñones a finas láminas, los palitos a trozos y los tomates repartidos.
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Añadimos los garbanzos fríos y las semillas al gusto. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra y un poquito de sal rosada o pimienta y lista para comer!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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Hoy toca una rica ensalada de legumbres.Continuamos en modo on 👙#verano #ensaladas#menúsemanal
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